Sałatka z szynką parmeńską, oliwkami, mozzarellą i winogronem

Sałatka doskonała na przystawkę i kolację.

Składniki na dwie porcje:
ulubiona sałata do tej sałatki użyłam całego opakowania mixu z rukolą
4 plasterki szynki parmeńskiej,
10 oliwek zielonych,
mozzarella,
winogrono -10 sztuk
15 sztuk pomidorów koktajlowych,
sos musztardowo-miodowy wg. przepisu na moim blogu,
grzanki do posypania -ja dodaje garstkę do jednej porcji,
Opcjonalnie można sałatkę posypać serem żółtym

Przygotowanie:
Winogrono, oliwki, pomidory kroimy na pół lub ćwiartki, mozzarellę w kostkę, szynkę w paski. Sałatę myjemy i suszymy. Przygotowujemy sos musztardowy- miodowy. Do wysokiego naczynia wkładamy sałatę, zalewamy sosem i dokładnie mieszamy. Dodajemy 2 plastry szynki, 5 oliwek, 7 pomidorów, połowę mozzarelli, 5 winogron. Mieszamy. Rozkładamy sałatkę na dwa talerze i po połowie dodajemy resztę składników. Całość można posypać grzankami, żółtym serem, oregano, bazylią. Smacznego:)

20150603-231940.jpg