Sałatka z kurczakiem i ananasem

Przepis na sałatkę z kurczakiem i ananasem rozchodzi się wsród moich znajomych szybciej niż świeże bułeczki w piekarni:)

Składniki:
podwójna pierś z kurczaka,
puszka kukurydzy,
puszka ananasów,
1 torebka białego ryżu,
majonez ok. 3 łyżek (w zależności od preferencji),
2 łyżeczki oliwy z oliwek,
Przyprawy: curry, sól, pieprz

Przygotowanie:
Gotujemy ryż zgodnie z przepisem na opakowaniu. Myjemy piersi z kurczaka, oszuszamy ręcznikiem papierowym i kroimy w kostkę. Piersi doprawimy curry, solą i pieprzem, następnie smażymy na wcześniej rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek. Studzimy usmażone mięso i ugotowany ryż. Ananasa kroimy w kostkę (po wyjęciu ananasa z puszki sok przelewamy do szklanki może nam się do czegoś przydać :). Kukurydzę odcedzamy. Wszystkie składniki łączymy ze sobą w misce i dodajemy do nich majonez. Doprawiamy curry, pieprzem i solą. Próbujemy:) Odstawiamy do lodówki. Sałatka mi najlepiej smakuje z begietką czosnkową. Smacznego:)

20150527-185032.jpg

20150527-185104.jpg

20150527-185118.jpg