Galantynki

Galantynki to jedno z moich ulubionych dań, które robię obowiązkowo na urodziny, święta, do znajomych. Znika po pierwszej godzinie imprezy:)

Składniki:
plasterki szynki wieprzowej- 1 Galantynka= 1 plasterek szynki,
serek do smarowania np.: Turek śmietankowy, naturalny,
wywar z rosołu ok. 500 ml (zależy jakie mamy naczynie do ułożenia dania),
żelatyna,
do ozdobienia ogórek konserwowy, pieczarka marnowana, papryka marnowana, oliwki (w zależności od preferencji)

Przygotowanie:
Rozwinięte plasterki szynki smarujemy serkiem (ok. łyżeczki serka na jeden z końców plasterka szynki) zwijamy szynki w rulon i układamy w naczyniu. Do ciepłego wywaru z rosołu, który może być zrobiony na kostce rosołowej dodajemy dobrze rozmieszaną żelatynę ( ilośc żelatyny zgodna ze sposobem jej przygotowania – szukaj na odwrocie torebki:) mieszamy do dokładnego rozpuszczenia żelatyny. Studzimy. W międzyczasie ozdabiamy rulony szynki np. ogórkiem konserwowym. Wywarem zalewamy rulony i odstawiamy do zastygnięcia do lodówki. Smacznego:)

20150505-211446.jpg