Faszerowane jajka pieczarkami

Jeżeli lubicie jajka na twardo i pieczarki musicie spróbować tej przystawki.

Składniki:

4 jajka,

pieczarki 8 sztuk,

2 łyżki majonezu,

sól i pieprz,

Przygotowanie:

Jajka ugotować na twardo. Pieczarki umyć, obrać i pokroić w plasterki. Na patelni rozpuścić masło/ oliwę z oliwek i usmażyć pieczarki. Ostudzić jajka, obrać, przekroić na pół. Wydrążyć żółtka i dodać je do miseczki. Żółtka rozdrabniamy widelcem dodajemy ostudzone pieczarki i majonez. Mieszamy i doprawiamy do smaku. Faszerujemy i gotowe:)

20150510-171601.jpg