Faszerowane bułki zapiekane z serem

Bułeczki faszerowane to jedno z ulubionych dań moich znajomych. Jest proste i szybkie na każdą okazje.

Składniki:
8 bułek podłużnych,
pół kg. mięsa mielonego wołowego lub wieprzowo-wołowego,
1 czerwona papryka,
puszka kukurydzy,
puszka czerwonej fasoli,
2 pomidory,
średnia cebula,
trochę startego sera do posypania,
Przyprawy: sól, pieprz, czerwona papryka w proszku, ostra papryka w proszku.

Przygotowanie:
Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni.
Mięso usmażyć na patelni, warzywa drobno pokroić, cebulkę zeszklić, wszystko dodajemy na patelnie i gotujemy. Aby danie było bardziej pomidorowe dodaje trochę passaty pomidorowej ok. 3 łyżek. Mieszankę z warzywami doprawiamy. Z bułek wydrążamy środek i faszerujemy. Bułki posypujemy serem i zapiekamy w piekarniku przez ok. 10 minut.

Smacznego:)

20150508-124448.jpg